C/ Madre Isabel Larrañaga, s/n · 10001 Cáceres 927 240 840

“Disfruta de nuestras creaciones gastronómicas en espacios diferentes”

“Mi trayectoria profesional me ha permitido representar a diferentes empresas, marcas y entidades, tanto en proyectos gastronómicos para empresas privadas, como para entidades públicas. Realizo colaboraciones profesionales, representaciones, ponencias, showcookings, clases magistrales y demostraciones.

Benjamín Caballero, Asesor Gastronómico

NuestroChef

Benjamín Caballero

Abogo por un desarrollo del universo culinario, a partir del conocimiento de nuestras raíces, de nuestra historia, productos y materias primas, en busca de una cocina del recuerdo y para el recuerdo, huyendo de la rutina y buscando estímulos para disfrutar 
y hacer disfrutar a nuestros comensales y amigos,donde evoca lo sencillo y lo esencial en nuestras preparaciones, bocados frágiles y bellos en los que podrás encontrar distintas propuestas gastronómicas. 


Desde nuestros snaks, hasta los sutiles cócteles que os prepara nuestro jefe de sala, José Domínguez.


 

SALA

Bienvenidos a B_nomio, un espacio gastronómico dual. En él aunamos lo mejor de la gastronomía en un espacio desenfadado y otro elegante en el que los protagonistas son los platillos “Objeto plano y redondo que tiene forma parecida a un plato.

Plato de pequeñas dimensiones”, y productos de mercado “productos frescos y de temporada”, ambos cuentan con propuestas tratadas con delicadeza por nuestra cocina. 


Disfruta de un ambiente para todos en el que destacamos la calidad de nuestro personal.


Menúsde Grupo

Una oferta dual, los protagonistas son los platillos y los productos de mercado” productos frescos de temporada” ambas son tratadas con delicadeza por nuestra cocina. Ofrecemos la posibilidad de definir un menú totalmente personalizado.